photo Educateur sportif / Educatrice sportive

Educateur sportif / Educatrice sportive

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

En collaboration étroite avec le président du comité, le secrétaire général sportif et administratif et les responsables des commissions, sportives (sénior et jeunes), écoles de rugby, féminines, nouvelles pratiques, éducation et territoires et développement : - Il/elle assure l'animation des activités du comité dans le cadre du plan d'actions annuelles adopté par les élus. - Il/elle contribue à la rédaction des projets du comité présentés aux financeurs, organise la mise en œuvre des actions retenues, en assure l'évaluation et le compte rendu d'exécutions. - Il/Elle intervient en appui auprès des clubs en complément des actions de la Ligue Occitanie de rugby après concertation avec les conseillers techniques des clubs (CTC) - Il/Elle veille au respect et à l'application de la chartre éthique du Comité. - Il/Elle est référent auprès des clubs du département pour les missions du Comité (partenariat avec le milieu scolaire, gestion des écoles de rugby, organisation des sélections jeunes). - Il/Elle participe à l'organisation des rencontres des EDR et plateaux de matchs et en supervise la mise en œuvre en veillant au bon comportement des licenciés(ées). -[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Mission: - La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) - La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques - La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières - Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Profil: Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des[...]